美味しさの理由
比内地鶏、薩摩地鶏と並んで、日本三大地鶏と称される名古屋コーチン。
中でも『純系名古屋コーチン』は、1 0 0％純血を守り通している希少な鶏です。その繁殖や飼育に時間と手間をかけ、極上の食材として知られています。
地鶏の王様と呼ばれるように、赤身を帯びたお肉に適度な香りの良い脂肪があり、しっかりとした歯応えが特徴で、噛めば噛むほどコクのある味がお口の中に広がります。
その美味しさを生かすために日本人に馴染み深い、米油や魚介の旨味たっぷりの出汁を使用しました。
調理方法のこだわり
ハレノダイニングでは、素材の旨みを引き出すために、レトルトではなく最新の冷凍技術を使用しています。
これにより、最高の味わいを保ちながら食卓にご提供できます。
EC専売が生み出す完全なフードロス
ハレノダイニングの冷凍技術とEC専売のアプローチは、フードロスを極限まで削減することを目指しています。
食材を鮮度の高い状態で提供し、環境への負荷を軽減し、持続可能な食品生産と消費への貢献を大切にしています。
食卓に美しさや彩りを
ハレノダイニングの料理は、美しさと彩りにもこだわります。
食事が目でも楽しいものであることを大切にし、食卓に幸せと美しさをもたらす料理を提供しています。このように、日本の食材や文化への敬意を持ちながら、食文化を推進し、特別な食事体験を提供することを使命としています。
お知らせ
2024年12月18日
「ジャパンプレミアカレー純系名古屋コーチン」をふるさと納税返礼品として提供開始！
ハレノダイニングは、2024年12月より、愛知県岩倉市のふるさと納税返礼品として「ジャパンプレミアカレー純系名古屋コーチン」４食セットの提供を開始します。
販売場所は以下となります。
【ふるさとチョイス】https://www.fur...
2024年12月1日
年末年始のご注文及び配送についてのお知らせ
日頃より当店『ハレノダイニング』をご利用いただきまして、ありがとうございます。年末年始期間中のご注文及び出庫スケジュールのご案内をさせていただきます。■ 年内最終出庫日2024年12月28日（土）午前10時までの注文完了分■ 年...
2024年6月30日
Infoseekニュースにてハレノダイニングをご紹介いただきました。
Infoseekニュース
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ふるさと納税
